Há cinco anos, o NUI 360 se firmou como um dos endereços mais marcantes de João Pessoa em gastronomia de alto padrão, excelência de serviço e experiência. Com menu assinado pelo chef internacional Erick Jacquin e uma vista deslumbrante de 360° da capital paraibana, a casa passou a receber clientes do Brasil e do mundo, tornando-se cenário de jantares memoráveis, encontros elegantes e celebrações especiais.
Inaugurado em janeiro de 2021, o NUI 360 ajudou a consolidar um novo jeito de viver a gastronomia na cidade, com atmosfera urbana, música e o rooftop como parte do ritual da noite. O restaurante está localizado na Av. Senador Ruy Carneiro, 303, no bairro Brisamar, em uma região estratégica que conecta moradores e visitantes a um dos pontos mais desejados do roteiro gastronômico local.
Idealizado pelo empresário e construtor João F. Fernandes e pela médica e empresária Emmanuelle Rodrigues, o NUI nasceu com um diferencial que definiu sua identidade desde o início: um cardápio com assinatura, técnica e consistência, conduzido pela curadoria de Jacquin.
Na mesa, a experiência traduz essa proposta com escolhas que equilibram elegância e personalidade. Entre os destaques do menu estão o Steak Tartare Erick Jacquin, o Vinagrete de Polvo, além de massas e principais que marcam a trajetória da casa, como o Ravioli de camarão com mascarpone, Paleta de Cordeiro para compartilhar, o famoso Confit de pato e o verdadeiro Petit Gâteau trazido para o Brasil pelo Chef Jacquin. A experiência se completa com uma carta de vinhos premiada e uma carta de drinks autorais, que valoriza ingredientes e referências do Nordeste, reforçando a identidade do NUI em cada detalhe.
Ao longo desses cinco anos, o NUI 360 também consolidou sua presença como espaço de convivência, cultura e grandes encontros, com agenda de música ao vivo e eventos que se tornaram parte da memória afetiva do público. Entre eles, o NUI Sunset, o NUI Harmony BBQ e noites especiais, a exemplo do jantar de 60 anos do Chef Erick Jacquin.
O percurso da marca no período revela crescimento e consistência. O NUI expandiu sua atuação para o Rooftop, fortaleceu o NUI Empório – marca lançada com farofas e granolas especiais -, levou sua assinatura para a cidade de Bananeiras, no brejo paraibano, com a Temporada NUI. O Tre Sensi é o primeiro empreendimento do Greenview Condomínio Boutique, também do mesmo grupo, um projeto feito com outras marcas premium. A marca agora inicia um novo capítulo com o nascimento do hotel NUI Handwritten Collection, com assinatura global da Accor, ampliando o alcance da marca para o universo da hospitalidade.
“O NUI foi criado para ser um lifestyle. Um estilo de vida. A gente quer estar presente em todos os momentos do dia do nosso cliente, com experiência, serviço e assinatura, como grandes referências fazem. É esse nível de consistência que transforma uma marca em destino”, afirma João F. Fernandes.
SERVIÇO
NUI 360, Restaurante
Av. Senador Ruy Carneiro, 303, Brisamar, João Pessoa (PB)
Instagram: @nui_360
Site oficial: nui360.com.br